Zespoły jazzowe, które grają na terenie Poniszowic są znane z bardzo ekstrawaganckiego typu muzycznego. Jazz to muzyka, która powstała w Usa w dzielnicach murzyńskich. Z początku jazz uznawano za muzykę gorszego sortu , gdzie nie było wyraźnej linii melodycznej i najczęściej ten sam utwór różnił się, ponieważ muzycy nie byli dość wykształceni żeby czytać z nut. Obecnie się to mocno zmieniło i sam jazz jest uznawany za muzykę bardzo ekstrawagancką, można powiedzieć dla wyższych stref. Mieszkańcy Poniszowic bardzo preferują słuchać muzyki jazzowej podczas odpoczynku. Jest to bardzo relaksująca muzyka, która powstała stosunkowo niedawno , niemniej jednak już ma bardzo duże grono odbiorców. Jazz to przede wszystkim muzyka na żywo, ponieważ właściwie każdy dźwięk ma znaczenie w tym gatunku, też pomyłki muzyków i specjalne odstępstwa od idealnej linii melodycznej są na wagę złota.